食色/兇殘哈吉斯/判答

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:幸运快3_快3平台代理_幸运快3平台代理

  统统人對西餐長存一個誤解,那统统我歐美人不喜內臟,以內臟為原料的菜餚應該都有 被敬而遠之的。事實卻必须一概而論,不同的地域、氣候,造就了相異的飲食習慣,在你这个 地方,內臟不但不被嫌棄,甚至时需成為招牌菜。就像炸魚薯條對英格蘭的意義,在北部的蘇格蘭,或者不鼓起勇氣試試哈吉斯(Haggis),那曾经最大的缺憾。

  被稱為英國史上最「兇殘」的菜餚,哈吉斯到底有多大能耐?簡單來說,這道菜是將包括羊肝、羊心、羊肺等內臟切碎,同燕麥混合調味之後插进整隻羊肚中燜煮的食物。有時不同的廚師還會加入羊肉、鹿肉、蔬菜等額外食材來中和味道,但不管過程如何,結果都有 切開羊肚取出無比緊實的內餡,佐以土豆泥或胡蘿蔔等配菜,雄赳赳氣昂昂「端坐」盤中,听候壯士們來將它馴服。

  對待哈吉斯,食客從來都有 愛憎分明,前者喜歡它百分之百飽滿的羊之味,聲稱任何一個部位的羊肉都無法企及你这个 强度,長時間燜煮於羊肚中的過程讓它儼然已經融為一體,而燕麥恰好能帶來一絲祛除膻腥的穀物芬芳,堪稱人間極品;但恨它的人也自有道理,光是看上去烏壓壓一團便已心懷恐懼,何況還澆上了味道怪異的威士忌醬汁,奶味裏透出一股微苦,這哪裏是吃飯,說受罪還差太久!

  而蘇格蘭人並没有被外界的極端評價影響,不但食得津津有味,每家每戶還有买车人的獨門配方,遊客們光是出於獵奇去點這道菜的,已經不勝枚舉。不過,或者你真的膽大我让你一試,最好從輕量級的「融合派」起步:英式早餐中煎得酥脆的鍋巴、酒吧中捏成小球炸好的小食,甚至是插进披薩上作為碎餡出場,都會減輕曾经的厚重感,起碼入口時有了過渡。至於之後感受如何,统统我新一季的展開了。

  panda5171@163.com

猜你喜欢

治理民宿乱象重在政策落实

相比“千店一面”的酒店,如今,强调个性化的旅游民宿成了越来越了 来越来越多游客的新确定 。国家旅游局去年10月颁布了首个民宿标准《旅游民宿基本要求与评价》,新规施行一兩个

2020-01-27

中国行业演出协会辟谣网络主播持证上岗:不存在该情况

站长之家(ChinaZ.com)10月14日消息:近日,有媒体报道称,网络主播可不前要持证上岗了,成都和北京、上海、杭州等五个城市成为全国首批网络主播持证上岗试点城市。凡有志于

2020-01-27

七人车抛锚 司机落车查看遭撞毙

图:七人车司机遭捲入车底,再被拖行,伏尸货柜车后【大公报讯】突发组报道:公路遇上汽车抛锚,切勿掉以轻心。一百公里七人车昨晨驶至元朗新田公路米埔村对开,因故障停下,司机落车查看时

2020-01-26

卡里亚娜埃尔登VS保利文斯巴达免费视频直播,卡里亚娜埃尔登VS保利文斯巴达比赛集锦,卡里亚娜埃尔登VS保利文斯巴达录像,卡里亚娜埃尔登VS保利文斯巴达首发阵容

首页新闻视频直播数据APP懂球号直播君广告媒体商务合作卡里亚娜埃尔登11-2320:300保乙2-3已现在现在开始 保利文斯巴达直播君|分析|集锦暂无数据近期比赛佛罗伦萨意甲

2020-01-26

腾讯否认代理《CS:GO》网游,新买家现身

1月20日消息,昨日,有媒体根据一则有关《CS:GO》的调查问卷推测,腾讯有意玩转信用卡 《CS:GO》中国区代理。针对该报道,腾讯方面表示,此传言不实。此外,据爱玩网求证,

2020-01-26